2018/11/02

宜野湾市の特産のひとつとして有名な根菜があります。それは大山地区で栽培されている「田芋」。沖縄の方言で「ターンム」といい、田芋の文字から想像できる通り、田んぼの中で栽培するお芋。色はグレーで見た目は大きな里芋のよう。見た目は本当に地味ですが、この田芋を使った大学イモやどぅるてん（揚げ物）はぜひたべてほしい沖縄料理です。